Sistema Voisin
BIENVENIDO A LA GANADERIA A PASTO DEL SIGLO XXI
Descubra la historia y el avance de la técnica en Brasil.
Sistema Voisin (léase voazan) es un método intensivo de manejo de pastos y ganado. Existe desde 1957 y comenzó a implementarse en Brasil en 1963. Se define como agroecológico, ya que busca un equilibrio entre suelo - pasto - ganado, para que cada uno tenga un efecto positivo sobre los otros dos.
Su característica más llamativa es el manejo del ganado en rotación por potreros, que tendrán un tiempo de descanso variable de acuerdo a la estación del año. El sistema se guía por el respeto a Cuatro leyes del pastoreo racional. Con el sistema Voisin, el ganado gana más peso y produce más leche. Además, es posible tener más animales en el área, lo que hace que la ganaderia sea más rentable.
ACERCA DE ANDRÉ VOISIN
Nacido en Dieppe, una ciudad marítima de Francia, en enero de 1903, hijo de agricultores, se licenció en bioquímica en la Escuela de Física y Química de París en 1924. Después de luchar en la Segunda Guerra Mundial, se casó con Martha- Rosine, en 1943. A partir de 1945, Voisin se dedicó a poner en orden la propiedad familiar, llamada Le Talou.
Su curiosidad y su continuo deseo de aprender llevaron a André Voisin a leer mucho. Y así, llegó a las conclusiones sobre rotación de pastos, recuperación de pasturas degradadas y uso inteligente de fertilizantes. El éxito de la aplicación del conocimiento, con el uso del pastoreo rotativo, ha convertido a Le Talou en un punto de visita para ganaderos de toda Europa.
A partir de 1951 foi convidado a dar conferências em vários países, entre eles Alemanha, Canadá, EUA, Inglaterra e Irlanda. Em 1957 publicou sua primeira obra de interesse agrícola, chamada “Produtividade do Pasto”, que foi seguida de diversos outros livros que complementaram a ideia de utilização da rotação de pastagens como forma de incrementar a produtividade e a sustentabilidade da pecuária (ver Literatura Recomendada).
En vida recibió varios honores internacionales, y fue llamado a varios países, maratón que culminó con su muerte en Cuba, en 1964, durante un viaje para impartir cursos en la Universidad de La Habana y para iniciar estudios sobre la tropicalización de su método. Iba a comenzar a estudiar la estrella africana y los panicuns cuando falleció.
André Voisin todavía inspira aquellos que trabajan con el manejo intensivo de pastos con visión agroecológica. Su trabajo fue utilizado en la creación de varios conceptos modernos de producción de rumiantes, tales como Ganadería Orgánica, Manejo Holístico, PRV, Pastoreo Voisin y otros.
Sus obras se reeditan periódicamente. Pocos científicos en la historia se distinguen por la reedición de sus trabajos tanto tiempo después de su muerte y tanto tiempo después de la fecha de lanzamiento inicial.
EN BRASIL
En 1963, el ingeniero agrónomo y ganadero Nilo Romero inició el proyecto pionero del sistema Voisin, en Bagé, Rio Grande do Sul.
Utilizando cercas fijas y el campo nativo de la región de la campaña, logró importantes incrementos en la producción y aún sirve como modelo para la ganadería en toda la pampa sudamericana.
Poco después, las experiencias de Nilo Romero llamaron la atención de agricultores y técnicos, incluido un grupo de estudiantes de la Facultad de Agronomía de la Universidad Federal de Rio Grande do Sul.
En constantes visitas a la Finca Nilo Romero, estos pioneros aprendieron esa técnica. Entre estas personas se destacó el joven estudiante Humberto Sorio, quien se convertiría en uno de los principales responsables de la expansión del sistema Voisin en Brasil.
Durante muchos años, debido al alto costo de dividir los pastos con cercas convencionales, el sistema Voisin ha crecido muy lentamente. Aun así, se iniciaron varios proyectos en los principales estados brasileños. A mediados de la década de 1980, con la llegada de electrificadores de alta potencia a Brasil y la creación de un modelo brasileño de cercas eléctricas, que viabilizó dividir los pastos en grandes propriedades, estaban superados los obstaculos que impedían la expansión del sistema Voisin para todo Brasil.
Al mismo tiempo, se agotaron las áreas fronterizas agrícolas, lo que dificultó el aumento de la producción mediante la adquisición de nuevas áreas. Por tanto, existía una necesidad natural de profesionalizar las propiedades dedicadas a la ganadería. Luego, la modernización económica de Brasil en la década de 1990 trajo nuevos desafíos a la ganadería, lo que llevó a la intensificación del uso de pastos.
La necesidad de planificación y orientación técnica y de gestión aumentó como herramientas indispensables para el éxito económico de las explotaciones ganaderas modernas. Así, el sistema Voisin se ha expandido por todo Brasil, desde la pampa gaucha hasta los pastos de brachiaria del Medio Oeste y Norte, los campos del Pantanal y el semiárido nororiental.
Actualmente el sistema Voisin está implementado en todos los estados brasileños, siendo utilizado con bovinos, búfalos, ovinos y caprinos, en ecosistemas lluviosos de 500 a 3.000 mm, utilizando campos nativos y pasturas implantadas.
LA TROPICALIZACIÓN DE LAS IDEAS DE ANDRÉ VOISIN
Las ideas de André Voisin ganaron rápidamente en todo el mundo y atrajeron la atención de estudiantes sudamericanos que, en ese momento, estudiaban ciencias agrícolas en Europa. Fue en este proceso que Nilo Romero conoció el método y luego comenzó a aplicarlo en Rio Grande do Sul, así como Edgardo Vanoni y Gustavo Lundberg, en la Provincia de Buenos Aires, Argentina. Directamente de la lectura de Ernest Klapp, científico alemán y amigo de André Voisin, Arno Klockner inició su uso, en el sur de Chile. Con estas tres vertientes, se establecieron las bases para el establecimiento de Pastoring Voisin en las regiones templadas de América del Sur.
Aproximadamente una década después, comenzó a usarse en regiones tropicales, inicialmente a través del profesor Luiz Carlos Pinheiro Machado y luego por el profesor Humberto Sorio, ambos discípulos de Nilo Romero. La gran dificultad, en ese momento, era el costo de implementar cercas convencionales y el sistema de abastecimiento de agua, además del manejo de las personas que manejarían el sistema en el campo.
Simultáneamente con este movimiento, Allan Savory desarrolló su concepto de Gestión Holística en el sur de África, en la década de 1970. Una de sus fuentes de inspiración fueron los libros de André Voisin. Posteriormente, Savory se trasladó a los Estados Unidos de América, lo que facilitó que la Gestión Holística tuviera una proyección internacional. Entre varias frases de impacto que suele pronunciar Allan Savory, destaca una: “toda la ciencia del pasto que vino después de las 4 Leyes solo las refuerza y complementa y nadie puede demostrar que están equivocadas”.
De todos modos, el sistema se fue expandiendo y a partir de la década de los 80, con el dominio de la tecnología de cerco eléctrico y la creación del concepto de Área Social, donde un bebedero sirve a varios potreros, todo ganó velocidad y se extendió por todo Brasil. tropical y el resto de América del Sur y Central.
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